每年板栗上市，經(jīng)銷商總擔心沒有辦法完善儲藏，導致板栗腐敗現(xiàn)象。小型冷庫的建設(shè)對板栗的貯藏具有一定的重要性，但如何利用小型冷庫對板栗進行貯藏呢？板栗的保鮮方法有哪些？

建議，小冰箱建成后，如需儲存板栗，溫度和濕度應(yīng)控制在合適范圍內(nèi)。然而，板栗的特性往往存在一些差異。因此，在控制溫濕度時，要根據(jù)實際情況。板栗在小型冷庫中貯藏前，其溫度不是恒定的，可以選擇分批貯藏的方法。每批板栗進入小冰箱后，都需要及時冷卻。如果***批板栗放入小型冷庫后達不到溫度要求，就不能放入第二批，否則會造成小型冷庫難以降溫的現(xiàn)象，使板栗降溫，影響貯藏效果。栗子放入小冰箱后，冰箱的溫度和濕度需要調(diào)整到適當值。板栗全部放入冰箱后，小冰箱的溫度必須在建議時間內(nèi)降到零度左右，才能有效延長板栗的儲存時間。

栗子本身也有一定的呼吸作用。如果只采用包裝間的儲存方式，在相互堆放的過程中，需要符合相關(guān)標準。

其實，許多采摘的蔬果都有一定的呼吸功能。如果不及時預冷直接放入小冰箱，也會給小冰箱帶來用電負荷增加的現(xiàn)象，也會影響板栗的貯藏時間。如果新收獲的板栗能及時預冷，有利于后期的貯藏管理。

在以后的維修過程中，溫度管理非常重要。大多數(shù)冰箱實際上是自動溫度控制的。如需手動控制時，必須控制好機器的開關(guān)時間，使溫度不能波動太大。同時，要注意小冰箱的衛(wèi)生，以有效避免它帶來的各種問題。