冰箱的溫度是指冰箱儲存食物時的溫度。不同的食物在不同的季節(jié)對冰箱的溫度有不同的要求。例如，肉類所需的溫度遠低于蔬菜所需的溫度。冰箱和冷庫中適當?shù)臏囟瓤梢愿玫乇ＷC食品儲存的新鮮度，保持食品的營養(yǎng)價值。市場上不同品牌、不同規(guī)格的冰箱，其冰箱的溫度調(diào)節(jié)不同，當然，溫度調(diào)節(jié)的范圍也不同。

每臺冰箱都有一個旋鈕來調(diào)節(jié)冰箱的溫度。不同的冰箱有不同的旋鈕位置來調(diào)節(jié)溫度。只要找到冰箱的旋鈕，確定你想調(diào)節(jié)的溫度，然后把旋鈕轉(zhuǎn)到相應(yīng)的刻度。

按內(nèi)冷方式，冰箱可分為強制循環(huán)式和自然對流式；按用途，冰箱可分為冰箱、冰箱和冷柜；按氣候和環(huán)境，冰箱可分為亞熱帶型，亞熱帶型和熱帶型；冰箱按外形可分為單門冰箱、雙門冰箱、三門冰箱和四門冰箱；按擺放位置可分為立式冰箱、臥式冰箱、臺式冰箱。

一、使用冰箱時，將溫度調(diào)節(jié)檔調(diào)到合適檔位；

二、冰箱應(yīng)盡量放置在沒有熱源的地方。通風良好，有足夠的散熱空間，適宜的場所；

三、要盡量減少冰箱門的開關(guān)次數(shù)，縮短開門時間，門要關(guān)到位；

四、熱的食物***等到冷卻后放入冰箱。含水量大的食品需要用保鮮膜包裝。