近年來，我國冷庫建設(shè)發(fā)展十分迅速，主要分布在果蔬主產(chǎn)區(qū)、大中城市郊區(qū)蔬菜基地和重要交通口岸。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品加工和冷藏的快速發(fā)展。同時，對冷庫的噸位、規(guī)格和形式的要求也越來越高。隨著科學(xué)技術(shù)的進步和制冷工業(yè)的發(fā)展，食品的生產(chǎn)、加工和儲存都采用了新的冷藏方式。它以標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化的化工廠建筑理念取代原有冷庫建筑的施工模式和運行模式，實現(xiàn)了冷庫的智能化。那么，冷庫是如何逐步實現(xiàn)智能化的呢？

我們現(xiàn)在正處于一個數(shù)字時代，在冷庫和數(shù)字**之間建立了連續(xù)的信息。

步是完成從冷藏實體到數(shù)字的轉(zhuǎn)換。通過采集數(shù)字信號和冷庫實體的狀態(tài)創(chuàng)建數(shù)字記錄，完成信息采集。例如，一些云智能制冷平臺的基本功能已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)制冷設(shè)備、制冷系統(tǒng)、冷庫載體（設(shè)備運行、系統(tǒng)性能狀態(tài)）等信息的數(shù)字化。熱力參數(shù)實時計算與顯示、能耗、設(shè)備管理與統(tǒng)計、冷庫現(xiàn)場視頻監(jiān)控、用戶自定義可視化配置監(jiān)控、項目現(xiàn)場及云操作日志記錄等功能，都體現(xiàn)了冷庫建設(shè)的智能化。

第二步，冷庫建設(shè)完成了冷庫數(shù)字化向數(shù)字化的轉(zhuǎn)變。數(shù)字冷庫采用的分析、機械學(xué)習(xí)和人工智能等方法對信息進行分析，實現(xiàn)數(shù)據(jù)升華，提供有意義的見解。例如，通過基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的計算，一些云智能冷卻平臺可以實時計算系統(tǒng)中制冷劑、倉內(nèi)空氣、室外環(huán)境等流體對應(yīng)的重要熱態(tài)參數(shù)（壓力、溫度等）。然后，在基本計算參數(shù)和傳感器的基礎(chǔ)上，借助數(shù)值模擬方法，計算了管網(wǎng)中流體分布的均勻性、流量、質(zhì)量流量、沿程損失、局部壓力等，實現(xiàn)了對管網(wǎng)的流動特性和內(nèi)部空間流場的評價和計算。冷庫建設(shè)從數(shù)字化到數(shù)字化的轉(zhuǎn)變充分挖掘了數(shù)據(jù)的價值。

第三步是實現(xiàn)從數(shù)字化到冷藏實體化的轉(zhuǎn)變。智能冷庫通過采集到的信息驅(qū)動動作，以數(shù)字化、自動化的方式完成冷庫生產(chǎn)操作指令和動作。在保證食品安全的基礎(chǔ)上，一些冷庫運營企業(yè)實現(xiàn)了實時監(jiān)控、優(yōu)化控制，較大限度地降低了成本；工程公司通過反饋信息可以了解設(shè)備故障，可實現(xiàn)遠(yuǎn)程故障診斷，不再因距離問題而影響客戶利益；制冷設(shè)備制造商通過云智能冷卻平臺反饋的大數(shù)據(jù)故障分析，對設(shè)備流程進行了改進。智能冷藏實現(xiàn)了冷鏈物流過程的信息化、數(shù)據(jù)化、透明化和可視化，加快了冷鏈物流技術(shù)和裝備的創(chuàng)新和應(yīng)用。

隨著計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和自動化技術(shù)的飛速發(fā)展，以及這些新技術(shù)在制冷空調(diào)領(lǐng)域的廣泛滲透和應(yīng)用，我國冷庫建設(shè)的自動化測控水平得到了提升，但科技不會停滯不前，冷庫建設(shè)的發(fā)展還在繼續(xù)，將繼續(xù)致力于冷庫的建設(shè)和發(fā)展，努力完善冷鏈物聯(lián)網(wǎng)！