進入21世紀以來，我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。到2005年底，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通“五縱兩橫綠色通道”網(wǎng)絡(luò)基本建成。建成**生鮮農(nóng)產(chǎn)品低成本運輸網(wǎng)絡(luò)，使我國冷鏈物流制冷設(shè)備進入快速發(fā)展的新時代。冷鏈物流具有復(fù)雜性、協(xié)調(diào)性、成本高等特點，適用于果蔬、雞蛋、水產(chǎn)品、冷凍食品、乳制品、花卉、藥品等領(lǐng)域。進入21世紀以來，我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展迅速。

冷鏈物流是指冷藏、冷凍產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)消費前始終處于低溫環(huán)境中，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少貨物損失的系統(tǒng)工程。中國冷鏈物流業(yè)是在專業(yè)分工加速、專業(yè)市場細分的背景下產(chǎn)生的。由于冷藏設(shè)備在連鎖配送體系中的興起、專業(yè)分工的細化以及低溫食品的逐步普及和成熟，冷鏈物流引起了人們的關(guān)注。冷鏈物流還包括制冷設(shè)備、冷藏、運輸、物流等行業(yè)。它的發(fā)展可以帶動許多產(chǎn)業(yè)的相關(guān)發(fā)展，并將加快我國的增長速度。

鼓勵企業(yè)在生產(chǎn)區(qū)和銷售區(qū)建設(shè)低溫保鮮設(shè)施，實現(xiàn)源頭低溫控制，建立以生產(chǎn)企業(yè)為核心的冷鏈物流體系，實現(xiàn)生產(chǎn)區(qū)市場與銷售區(qū)市場冷鏈物流的有效銜接。鼓勵大型零售企業(yè)建設(shè)生鮮食品配送中心，提供第三方冷鏈物流服務(wù)。把冷鏈物流制冷設(shè)備上下游形成供應(yīng)鏈，進一步加強冷鏈物流新技術(shù)的研究和推廣，我國冷鏈物流將真正進入黃金發(fā)展期。

近年來，我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)從珠三角、長三角迅速發(fā)展到渤海和中西部地區(qū)。冷鏈物流業(yè)在提高國民經(jīng)濟增長質(zhì)量和效率方面的作用日益明顯。冷鏈物流企業(yè)進一步壯大，制冷設(shè)備市場集中度明顯提高，供應(yīng)鏈管理加快發(fā)展趨勢，增值業(yè)務(wù)成為新的增長點，冷鏈物流集聚區(qū)發(fā)展迅速，而日益增長的需求加劇了國內(nèi)冷鏈物流制冷設(shè)備市場的競爭。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產(chǎn)品冷鏈物流等細分市場保持良好發(fā)展勢頭，逐步走向規(guī)范化。冷庫建設(shè)、制冷設(shè)備產(chǎn)業(yè)增長速度等都表明，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展影響不可小覷，更不能輕視。在未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，所有與冷鏈相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，冷鏈物流的上下游，都將有較好的聯(lián)動趨勢。