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如何在物流冷庫的設(shè)計(jì)和安裝中保持蔬菜的新鮮?

發(fā)表時(shí)間:2021-06-11 09:00:00
如何在物流冷庫的設(shè)計(jì)和安裝中保持蔬菜的新鮮?

利用保鮮冷庫保鮮蔬菜越來越普遍,如菜農(nóng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、生鮮電子商務(wù)等。庫華制冷提醒,目前我國全流程冷鏈的循環(huán)率不高,與發(fā)達(dá)**還有較大差距。但是,蔬菜經(jīng)銷商必須認(rèn)識(shí)到蔬菜全過程冷鏈保鮮的重要性,促進(jìn)蔬菜全過程冷鏈儲(chǔ)存和配送,才能更好地降低蔬菜腐爛率,提高蔬菜的商品價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

物流保鮮冷庫的設(shè)計(jì)與安裝是指蔬菜分級(jí)包裝完成后,在流通環(huán)節(jié)的物流冷庫,它承載著蔬菜的保鮮和周轉(zhuǎn)功能。那么,如何在物流冷庫的設(shè)計(jì)和安裝中保持蔬菜的新鮮呢?

物流保鮮冷藏庫的設(shè)計(jì)和安裝應(yīng)根據(jù)周轉(zhuǎn)貯藏的蔬菜品種進(jìn)行定制,這是因?yàn)椴煌贩N、不同包裝等蔬菜品種對(duì)保鮮環(huán)境的要求不同。庫華制冷提醒,選擇倉庫內(nèi)可靠的制冷機(jī)組和蒸發(fā)器、高質(zhì)的冷藏保溫板等對(duì)蔬菜的保鮮效果非常重要,因此,有冷庫設(shè)計(jì)安裝需求的蔬菜經(jīng)銷商必須與專業(yè)冷庫工程公司合作建設(shè)冷庫。如何在設(shè)計(jì)安裝后的物流冷藏庫中更好地保存新鮮蔬菜?庫華制冷帶你去了解。

避免冷風(fēng)直接吹動(dòng)蔬菜,否則蔬菜容易失水枯萎。

產(chǎn)品可采用麻布覆蓋,吸水性好,也可采用溫報(bào)紙覆蓋。

例如,對(duì)于呼吸強(qiáng)度大或***熱的蔬菜,如玉米、大豆、綠豆、無莖豆、藤類蔬菜等,入倉前的預(yù)冷處理非常重要。如進(jìn)貨集裝箱內(nèi)有冰瓶,為防止冰瓶溫度過低造成貨物凍傷,收貨后及時(shí)取出集裝箱內(nèi)貨物,在集裝箱底部鋪一層7-8cm厚的冰,用紙板和冰層將貨物隔離,把貨物一件一件地放在上面,然后在貨物上放一個(gè)紙盤或報(bào)紙,***放一個(gè)冰層。例如:豇豆、苦瓜、云南無莖豆、云南四季豆等。


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