空調(diào)貯藏是一種非常先進(jìn)的果蔬保鮮技術(shù)?？照{(diào)貯藏的果蔬不僅可以長(zhǎng)期保持相同的質(zhì)地、色澤、口感和營(yíng)養(yǎng)成分，而且可以將果蔬的貯藏期延長(zhǎng)1-2倍，保質(zhì)期延長(zhǎng)21-28天。其經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)高于一般冷庫(kù)。

空調(diào)保鮮庫(kù)使用的制冷設(shè)備大多采用螺桿式或活塞式單級(jí)緊湊型制冷系統(tǒng)，制冷劑為氟里昂，庫(kù)內(nèi)制冷方式可接受直接制冷或攜帶直接制冷的制冷劑。但是，冷風(fēng)可以接受地板式和天花板式。如果庫(kù)房數(shù)量少，單室容積不超過(guò)500立方米，可考慮一庫(kù)一機(jī)的制冷方式。假設(shè)有大量的庫(kù)，我們可以考慮并行接受多個(gè)頭的方法。

一般情況下，燃?xì)庹{(diào)節(jié)庫(kù)不宜采用排氣控制冷卻，但采用風(fēng)機(jī)送風(fēng)冷卻，因?yàn)槿細(xì)庹{(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的氣體需要及時(shí)循環(huán)，以保證各區(qū)域的氣體成分均勻，防止部分地區(qū)二氧化碳濃度過(guò)高引起的二氧化碳中毒。因此，要求制冷設(shè)備與空調(diào)倉(cāng)庫(kù)的空調(diào)設(shè)備配套使用，制冷設(shè)備的選擇不同于低溫制冷倉(cāng)庫(kù)和一般制冷倉(cāng)庫(kù)。

冷庫(kù)與一般冷庫(kù)的密封性不同，如何密封冷庫(kù)設(shè)備是重要的。為防止庫(kù)內(nèi)氣體被負(fù)壓抽到室外，需在所有***穿墻管上加套管，在庫(kù)外霜水回水管上加U型彎水封，在庫(kù)外霜水回水管上加補(bǔ)口。由于其它調(diào)氣藏具有良好的密封性能，溫度設(shè)定的波動(dòng)范圍不宜過(guò)大，以防止正、負(fù)壓過(guò)大對(duì)儲(chǔ)層體造成損害。

空調(diào)倉(cāng)庫(kù)是在傳統(tǒng)的高溫冷庫(kù)中開(kāi)設(shè)的，它不僅具有“冷庫(kù)”的功能，而且還具有冷庫(kù)所不具備的“調(diào)節(jié)空氣”的功能。但是，空調(diào)倉(cāng)庫(kù)并不是一般高溫倉(cāng)庫(kù)和空調(diào)設(shè)備的簡(jiǎn)單疊加。為了使氣藏中的氣體成分快速調(diào)度，必須保證氣藏具有良好的氣密性。這一點(diǎn)在早期空調(diào)蓄水池的理論研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中得到了證明。

生產(chǎn)的空調(diào)保鮮庫(kù)采用***的氣密膠，與無(wú)紡布一起進(jìn)行板縫的氣密施工。一般用三層膠和兩層布來(lái)保證氣密性。在地面的保溫層上下各做一層塑料膜，塑料膜粘在垂直板上。

空調(diào)儲(chǔ)液罐的加濕是非常重要的，從初步的離心加濕到高壓微霧加濕、氣水加厚加濕，并不斷向現(xiàn)在的超聲波加濕器開(kāi)放。它的好處是顆粒小，加濕均勻，不凍，不臟。專(zhuān)業(yè)加濕器，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1） 全封閉循環(huán)，即將儲(chǔ)氣罐中的氣體通過(guò)加濕器返回儲(chǔ)氣罐，并將其與外界空氣隔離。

3） 水箱獨(dú)立方案，與本體分離，雙層，不因表面與內(nèi)部溫差而構(gòu)成冷凝和滴落。

4） 可與制冷系統(tǒng)聯(lián)鎖，制冷時(shí)不加濕，防止風(fēng)機(jī)結(jié)霜嚴(yán)重。

5） 超聲波鎮(zhèn)流器是***的專(zhuān)利技術(shù)，具有能量收集罩，可以每小時(shí)使用一次，并將一如既往地下降。5度時(shí)，加濕量損失70%。加濕量的50-70%。