什么是超低溫冷庫(kù)？超低溫冷庫(kù)施工注意事項(xiàng)？在客戶咨詢中，很多客戶都會(huì)詢問(wèn)有關(guān)超低溫冰箱的問(wèn)題。建造-40度冰箱有什么要求？今天，讓我們來(lái)看看超低溫冷庫(kù)建設(shè)的注意事項(xiàng)。

超低溫冷庫(kù)的儲(chǔ)存溫度一般為-40℃至-60℃。超低溫冷庫(kù)一般用于儲(chǔ)存藥品和海產(chǎn)品。超低溫冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)在于可以緩解細(xì)胞間過(guò)大冰晶的形成，減少細(xì)胞間多余水分的發(fā)生，減少解凍時(shí)水分的流失。細(xì)胞組織內(nèi)的溶液和各種組分相互接觸會(huì)縮短有效時(shí)間，食物迅速降低到符合要求的溫度，就可以盡可能防止微生物的生化反應(yīng)。

如果食品被冷凍，那么停留時(shí)間相對(duì)較短，這也有助于設(shè)備的利用率實(shí)現(xiàn)有效提高，當(dāng)食品的溫度降到對(duì)應(yīng)的溫度范圍時(shí)，冰晶就會(huì)在這個(gè)階段形成，這是我們所知道的冰晶生成階段。超低溫冷庫(kù)的建設(shè)可以大大縮短這一階段的凍結(jié)現(xiàn)象，有助于我們快速消除部分儲(chǔ)存物品的熱量，對(duì)提高食品儲(chǔ)藏質(zhì)量具有一定的意義。

超低溫對(duì)制冷的要求很高，設(shè)備使用成本也很高，導(dǎo)致超低溫冷庫(kù)的建設(shè)要高于普通冷庫(kù)。主要原因是超低溫冷庫(kù)施工過(guò)程中需要設(shè)置保溫層的要求高，所以超低溫冷庫(kù)的施工成本比普通冷庫(kù)高。

根據(jù)制冷量大小和實(shí)際使用溫度，超低溫冰箱可采用半閉式活塞壓縮機(jī)、半閉式兩級(jí)壓縮機(jī)和半閉式螺桿壓縮機(jī)，結(jié)合工業(yè)PLC進(jìn)行自動(dòng)控制，具有穩(wěn)定、節(jié)能、快捷等特點(diǎn)。