【冷庫冷庫】共享冷庫讓冷庫不再“冷”

共享經濟一般是指以陌生人為基礎,以獲得一定報酬為主要目的,暫時轉移商品使用權的一種新的經濟模式。
共享經濟能帶來什么?有學者分析,共享經濟為創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新提供了一種新思路——既要充分利用自身資源,又要通過互聯網等技術手段不斷降低原有的投資成本,創(chuàng)造更多的商業(yè)模式和生活方式。
眾所周知,共享時代的商業(yè)運作是一種生活方式的創(chuàng)新。人們熟悉共享單車、共享汽車、Uber、亞馬遜、語音技術,淘寶網無疑并不是所有這些都給人們的生活帶來極大的便利和智能享受。這種新思維的商業(yè)模式創(chuàng)新適用于所有行業(yè)。
當共享經濟向算法經濟和智能經濟發(fā)展時,當制造業(yè)致力于技術創(chuàng)新+模式創(chuàng)新時,當共享經濟快速變化時,制冷業(yè)的經營模式也在發(fā)生變化。
如今,制冷行業(yè)以“互聯網”為鏈接媒體,共享行業(yè)的信息資源、產品資源、技術資源、商業(yè)資源等有效資源。這條“制冷共享鏈”無疑不能證明共享經濟正在發(fā)生變化,行業(yè)潮流!制冷領域的“共享”時代必然是大勢所趨,冰箱的發(fā)展也不例外。
冷庫是發(fā)展冷庫產業(yè)的基礎設施,也是低溫儲存貨物的建筑群。食品保鮮主要集中在食品冷鏈上。通過預冷、加工、貯藏和冷藏,易腐畜禽、水產品、果蔬、速凍食品能有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分和風味物質,達到保鮮和延長食品保質期的目的,調節(jié)市場需求在淡季和旺季,減少生產和銷售過程中的經濟損失作用。
改革開放以來,我國食品工業(yè)總產值呈現出快速增長的態(tài)勢,但與社會需求差距較大,為冷凍食品和生鮮食品的發(fā)展提供了空間,也為冷藏行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了機遇。
傳統(tǒng)冰箱具有體積大、數量多、成本高、固定、人工成本高、空間大等特點。共享經濟下的產品運作具有一定的靈活性、實用性和便利性。如果將這種商業(yè)化運作的新思路應用到冷庫產業(yè)的發(fā)展中,那么冷庫產品應該做出相應的技術創(chuàng)新和外觀改變。
“共享冷庫”的優(yōu)勢
多功能性:可根據生產現場的不同情況,提供風冷、水冷、蒸發(fā)等冷凝方式。
智能化:提供物聯網遠程監(jiān)控平臺,通過網絡對設備進行遠程監(jiān)控和維護。
經濟型:該設備為移動式設計,針對季節(jié)性活禽屠宰和捕撈,解決了傳統(tǒng)速凍倉儲設備閑置的問題。
共享冷庫的基本結構
冷藏裝置:提前生產,定長、定寬、定厚,可根據儲存設備的需要選擇。中高溫冷庫一般采用10cm厚板材,低溫冷凍庫一般采用12cm或15cm厚板材。
聚氨酯噴涂發(fā)泡材料:該材料直接在倉庫內噴涂而成,不吸水,保溫性好,但成本高。
聚苯脂噴涂發(fā)泡材料:采用同一材料經噴涂形成聚苯脂板,其吸水性強于聚氨酯板,隔熱性差,但成本較低。
防潮層:一般由瀝青、油氈、塑料涂料、塑料薄膜或金屬板制成。
一般來說,冷庫的結構和主要設備是全封閉壓縮機。半封閉式壓縮機一般用于中型冰箱。大型冷庫選用半封閉式壓縮機或螺桿式壓縮機。在選用上,也可以考慮氨制冷壓縮機,因為氨制冷壓縮機功率大,可用于多種用途,但設備和加工相對繁瑣。
蒸發(fā)器:一般高溫儲存選用風機作為蒸發(fā)器,冷卻速度快,但易形成冷庫失水;中低溫冷庫主要選用無縫鋼管蒸發(fā)排氣管,具有良好的恒溫和冷藏效果。
冷凝器:冷凝器有風冷、水冷和風水聯合冷卻的方法。空冷小型冷庫設備,水冷式冷凝器可用于各種制冷系統(tǒng)。
熱膨脹閥:熱膨脹閥分為內平衡膨脹閥和外平衡膨脹閥。蒸發(fā)器入口壓力在內平衡膨脹閥膜下感受,蒸發(fā)器出口壓力在外平衡膨脹閥膜下感受。
儲液罐:儲存氟利昂,確保制冷劑始終處于飽和狀態(tài)。
電磁閥:防止壓縮機停機時高壓制冷劑液體進入蒸發(fā)器,防止下次壓縮機啟動時低壓過高,防止壓縮機液錘。此外,當冷庫溫度達到設定值時,溫控器動作,電磁閥失電,當低壓達到停機設定值時,壓縮機停機。當冷庫溫度升至設定值時,溫控器動作,電磁閥通電,當低壓升至壓縮機啟動設定值時,壓縮機啟動。
高低壓保護裝置:保護壓縮機不受高壓、高壓、低壓和低壓的影響。
溫控器:相當于大腦控制制冷、除霜、電風扇的啟停。
油壓保護器:確保壓縮機有滿意的潤滑油。
蒸發(fā)器壓力調節(jié)閥:防止蒸發(fā)器壓力(和蒸發(fā)溫度)低于規(guī)定值。有時它也被用來調節(jié)蒸發(fā)器的壓力以改變空氣負荷。
共享冷庫使冷庫不再“冷”。人們不僅可以共享冷庫,還可以提高這一地區(qū)農產品冷鏈的水平。