【冷凍冷庫(kù)】冷庫(kù)常見(jiàn)故障的維修 2020-04-28
現(xiàn)在,許多生產(chǎn)產(chǎn)品需要冷藏收集,冷藏倉(cāng)庫(kù)可以滿足這樣的要求。但是,冷藏庫(kù)在運(yùn)行中也存在一些問(wèn)題。此時(shí),有必要對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行維護(hù)。一、冰箱不制冷或制冷效果差。解決方法:檢查冰箱冷凝器是否臟污。檢查倉(cāng)庫(kù)的蒸發(fā)器上是否有過(guò)多的霜。檢查制冷劑是否泄漏(在管路連接處涂抹肥皂水,如果有氣泡形成,說(shuō)明制冷劑泄漏)。...
冷凍海產(chǎn)品冷藏的特點(diǎn)及冷藏工程設(shè)計(jì)要點(diǎn) 2020-04-28
海鮮冷柜是簡(jiǎn)單地用來(lái)儲(chǔ)存海鮮和水產(chǎn)品。由于海產(chǎn)品儲(chǔ)存所需的溫度相對(duì)較低,一般溫度應(yīng)在-23℃以下,所以海產(chǎn)品冷藏庫(kù)也可稱為海產(chǎn)品冷藏庫(kù)、海產(chǎn)品冷藏庫(kù)等,低溫有助于保持海產(chǎn)品原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時(shí)大大延長(zhǎng)海產(chǎn)品的保存時(shí)間。一、分布范圍主要集中在我國(guó)東部沿海地區(qū),如廣東、上海、福建、山東、江蘇、浙江等。同...
從冷藏車市場(chǎng)需求談家用冰箱的建設(shè)與發(fā)展 2020-04-27
冷庫(kù)是冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),是冷鏈的重要組成部分。近年來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高。隨著農(nóng)產(chǎn)品和冷凍食品的快速增長(zhǎng),人們對(duì)冷庫(kù)建設(shè)的需求也越來(lái)越大。從目前的發(fā)展形勢(shì)來(lái)看,制冷市場(chǎng)需求、冷藏等冷鏈產(chǎn)業(yè)崛起的需要,冷鏈正面臨著發(fā)展機(jī)遇。快速增長(zhǎng)的中西部市場(chǎng)對(duì)冰箱的需求潛力。冷鏈在未...
庫(kù)化冷凍冷藏庫(kù)安裝、冷凍速凍冷藏庫(kù)施工、海鮮水產(chǎn)品冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià) 2020-04-27
海鮮、水產(chǎn)品冷藏庫(kù)和禽肉冷藏庫(kù)的安裝特點(diǎn)。根據(jù)食品儲(chǔ)藏的需要,設(shè)計(jì)了不同的溫度,同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮和冷藏的功能。冷庫(kù)溫度一般為-5~-18。冷庫(kù)需要不定期地將食品放入冷庫(kù),當(dāng)冷庫(kù)溫度降至-18時(shí),冷庫(kù)的制冷設(shè)備將其冷卻,冷庫(kù)不定期和不定期提貨時(shí),對(duì)冷藏時(shí)間沒(méi)有具體要求,主要是防止食物變質(zhì)。這是一個(gè)典型的冷凍室。冷...
凍干冬蟲(chóng)夏草,這個(gè)設(shè)備很容易操作! 2020-04-27
[缺點(diǎn)]:鮮冬蟲(chóng)夏草不易保存,如果不干燥,容易變質(zhì)發(fā)霉。然而,這些活性成分是揮發(fā)性物質(zhì),極不穩(wěn)定。隨著水的干燥,它們?nèi)菀讚]發(fā)和氧化,這些有效成分的損失率高。如此珍貴的必需物質(zhì)白白流失,真是可惜。冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地偏遠(yuǎn),運(yùn)輸不便,運(yùn)輸過(guò)程中易失水。除了能吃到新鮮冬蟲(chóng)夏草的藏族群眾外,其他地區(qū)的群眾基本上都能看...
【凍干設(shè)備】冷凍干燥設(shè)備的日常應(yīng)用 2020-04-27
間歇式冷凍干燥設(shè)備適用于多品種小批量生產(chǎn),特別是季節(jié)性食品生產(chǎn)。相比之下,國(guó)外冷凍干燥設(shè)備的品種和規(guī)格比較多,配套設(shè)備齊全,結(jié)構(gòu)節(jié)能,連續(xù)冷凍干燥設(shè)備產(chǎn)量大。間歇式冷凍干燥設(shè)備真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程規(guī)模、制藥性能、食品性能、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等方面具有著一些優(yōu)勢(shì)。間歇式冷凍干燥設(shè)備,在中藥...
冷藏車?yán)鋷?kù)溫降緩慢的原因及處理措施 2020-04-27
1、 冷藏車降溫慢的原因:冷庫(kù)降溫緩慢的主要原因是操作和調(diào)節(jié)不當(dāng),其中膨脹閥的調(diào)節(jié)是關(guān)鍵。如果膨脹閥開(kāi)度小,制冷劑的流量和壓力就??;如果膨脹閥開(kāi)度大,制冷劑的流量和壓力就大。根據(jù)制冷劑的熱力學(xué)性質(zhì),壓力越低,對(duì)應(yīng)的溫度越低;壓力越高,對(duì)應(yīng)的溫度越高。根據(jù)這一規(guī)律,如果膨脹閥出口壓力過(guò)低,則相應(yīng)的蒸發(fā)壓...
水產(chǎn)品低溫冷藏的應(yīng)用越來(lái)越廣泛 2020-04-27
水產(chǎn)品冷凍是指利用低溫條件抑制水產(chǎn)品自溶酶活性和附著微生物繁殖,減緩脂質(zhì)氧化、非酶褐變等化學(xué)反應(yīng)速度的低溫保存方法,使其在冷藏過(guò)程中保持良好的品質(zhì)。主要包括冷藏和冷凍兩種方法。水產(chǎn)品本身或儲(chǔ)存過(guò)程中的微生物在適宜條件下生長(zhǎng)繁殖,分解魚體的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪等成分,使魚產(chǎn)生異味和毒性物質(zhì),使產(chǎn)品腐爛...
隨著冷凍食品的快速發(fā)展,相應(yīng)的制冷設(shè)備能否跟上時(shí)代的步伐 2020-04-27
隨著城市化的快速發(fā)展,人們的生活越來(lái)越快。速凍食品市場(chǎng)份額逐年增加。同時(shí),冷凍食品生產(chǎn)用制冷設(shè)備的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)也在不斷發(fā)展。冷凍食品市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)將帶動(dòng)冷凍設(shè)備行業(yè)的發(fā)展速凍食品不僅是湯圓、餃子、包子、饅頭、壽司等產(chǎn)品,還包括手持式糕點(diǎn)、蛋撻、面包棒等速凍半成品小吃。此外,冷凍肉制品是冷凍食品不可缺少的...
【冷凍設(shè)備】工業(yè)制冷設(shè)備夏季維護(hù)常識(shí) 2020-04-27
工業(yè)冰箱是一種在國(guó)內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的專業(yè)制冷設(shè)備??蔀楦鞣N工業(yè)生產(chǎn)提供制冷效果。因此,工業(yè)冰箱逐漸成為工業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的專業(yè)制冷設(shè)備。那么,如何在各種生產(chǎn)操作中更好地使用工業(yè)冰箱呢?工業(yè)冰箱產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不是很復(fù)雜,主要由一些重要的制冷部件組成。在工業(yè)生產(chǎn)中,對(duì)生產(chǎn)冷卻有著嚴(yán)格的要求。工業(yè)冷水機(jī)組可為各...